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Association des Radioamateurs
de la Corrèze-REF19 Congrès du REF 2016 - 14 et 15 mai 2016 |
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Espace des 3 Provinces BRIVE LA GAILLARDE |
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LES MENUS (Sur réservation uniquement) |
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VENDREDI 13
MAI (à 20 heures, au
Restaurant-Hôtel LE BEAUREGARD
) - 20 € (L'apéritif sera offert par le REF19 à F6KLO à 18h30) |
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Tête de veau
sauce gribiche * Rôti de veau limousin - gratin dauphinois * Dessert maison * Vin - Eau |
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SAMEDI 14 MAI MIDI (Espace des 3 Provinces) - 20 € |
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Kirr * Assiette de marbré de volaille aux asperges et ses jeunes pousses * Joue de porc confite façon grand-mère, gratin de pommes de terre * Tiramisu framboise spéculos * Vin - Eau * Café |
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SAMEDI 14 MAI SOIR - DÎNER CONCERT DE GALA (Espace des 3 Provinces) - 38 € |
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Animé par OLD SCHOOL
TRIO * Ardoise de lunch 6 pièces - soupe de champagne * Duo de foie gras mi-cuit maison, un nature et un marbré pain d'épices, accompagné de son bâton raisin noisette, poires confites basse température et confiture de figue maison * Pot au feu de canard au foie gras et truffe revisité légumes oubliés * Ardoise de fromages affinés et salade * Finger saveur japon compoté coco passion et mousse yuzu et son coulis de mangue * Vins - Eau * Café Un panier garni du terroir offert par le REF19 sera tiré au sort pour l'un(e) des convives... |
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DIMANCHE 15 MAI MIDI (Espace des 3 Provinces) - 25 € |
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Kirr * Blanquette de ris au noilly * Cuisse de canard confit sauce porto gâteaux de pomme de terre et légumes du moment * Nougat glacé de Montélimar sur son lit de pain d'épices coulis de framboises et dentelle sucrées * Vin - Eau * Café |
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| Une buvette (avec viennoiseries) sera en place à l'Espace des 3 Provinces samedi et dimanche | ||||||||
